Giỏ hàng

3 CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG GIẢM CÂN CHẮC CHẮN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân được lan truyền để giúp các nàng có được vóc dáng mơ ước. Thế nhưng đâu mới là cách thức phù hợp nhất để giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe?

Nguyên tắc hoạt động của mỗi chế độ ăn giảm cân đều có ít nhiều khác biệt. Một số dựa trên cơ chế làm giảm cảm giác thèm ăn, trong khi một số khác lại chú trọng đến việc hạn chế calo, carb hay chất béo. Hãy cùng tìm hiểu 3 chế độ ăn kiêng giảm cân dưới đây để xem đâu sẽ là thực đơn giảm cân khoa học phù hợp dành cho bạn nhé.

 1. Chế độ ăn kiêng giảm cân Vegan:

Chế độ ăn Vegan (chế độ ăn thuần chay) loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm từ động vật ra khỏi thực đơn vì các lý do liên quan đến vấn đề đạo đức, môi trường hay sức khỏe. Đây là chế độ ăn khắt khe nhất trong tất cả các chế độ ăn chay.

Người theo chế độ ăn thuần chay không chỉ cắt bỏ khẩu phần thịt khỏi thực đơn mà còn loại bỏ sữa, trứng, các thực phẩm có nguồn gốc động vật như gelatin, mật ong, lòng trắng trứng, casein, whey protein (đạm váng sữa)…

Hiệu quả giảm cân:

Chế độ ăn thuần chay có công dụng giảm cân hiệu quả do chứa ít chất béo nhưng giàu chất xơ, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Những người theo chế độ ăn thuần chay cũng duy trì được cân nặng và chỉ số khối cơ thể (BMI) ổn định hơn so với những chế độ ăn kiêng khác.

Công dụng khác:

Chế độ ăn dựa trên thành phần thực vật cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và tử vong sớm. Việc tránh ăn các loại thịt chế biến cũng giúp hạn chế rủi ro mắc bệnh Alzheimer và ung thư.

Hạn chế:

Do phải loại bỏ hoàn toàn thịt động vật trong chế độ ăn nên cơ thể sẽ mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin B12, vitamin D, i-ốt, sắt, canxi, kẽm, các axit béo omega-3…

 2. Chế độ ăn kiêng giảm cân Atkins

Chế độ ăn Atkins là chế độ ăn kiêng giảm cân low-carb phổ biến nhất. Bạn sẽ cần ăn nhiều protein và chất béo hơn, đồng thời hạn chế lượng carb. Lý do chính khiến chế độ ăn low-carb hiệu quả trong việc giảm cân là có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn ăn ít calo hơn.

Chế độ ăn kiêng Atkins được phân thành 4 giai đoạn. Ở giai đoạn đầu, bạn sẽ khởi động bằng cách ăn ít hơn 20g carb mỗi ngày trong vòng hai tuần. Các giai đoạn sau sẽ đưa lượng carb trở lại bình thường vào chế độ ăn từ từ cho đến khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng như ý.

Hiệu quả giảm cân:

Chế độ ăn kiêng Atkins đã được nghiên cứu và cho thấy tác động giảm cân nhanh hơn so với chế độ ăn ít chất béo. Các chuyên gia cho rằng chế độ ăn kiêng này làm giảm đáng kể lượng mỡ tích trữ quanh vùng bụng.

Công dụng khác:

Chế độ ăn Atkins làm giảm các yếu tố nguy cơ gây ra nhiều bệnh như triglyceride máu, cholesterol, đường huyết và huyết áp. So với các chế độ ăn kiêng giảm cân khác, chế độ ăn kiêng low-carb cũng điều hòa lượng đường huyết, cholesterol tốt HDL và triglyceride tốt hơn.

Hạn chế:

Chế độ ăn kiêng Atkins an toàn đối với đa số người thực hiện nhưng trong một số trường hợp hiếm, bạn vẫn có thể gặp một số vấn đề về sức khỏe.

3. Chế độ nhịn ăn gián đoạn

Chế độ ăn gián đoạn bao gồm chu kỳ ăn và nhịn ăn luân phiên diễn ra. Do đó, trong một số trường hợp, đây thường được xem như một mô hình ăn uống hơn thay vì là chế độ ăn.

chế độ ăn giảm cân

Một số phương pháp phổ biến thường được sử dụng trong chế độ nhịn ăn gián đoạn là:

Phương pháp 16/8: Bạn được ăn bình thường trong vòng 8 tiếng nhưng sau đó sẽ hoàn toàn không ăn gì trong vòng 16 tiếng còn lại.

Phương pháp Ăn-Dừng-Ăn: Cách này khắt khe hơn vì bạn sẽ chỉ ăn duy nhất một bữa trong vòng 24 giờ.

Phương pháp 5: 2: Vào hai ngày cách nhau trong tuần, bạn sẽ hạn chế lượng calo tiêu thụ xuống mức 500 – 600 calo. Trong năm ngày còn lại, bạn không cần hạn chế lượng thức ăn đưa vào.

Hiệu quả giảm cân:

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này có thể làm giảm 3 – 8% trọng lượng cơ thể trong khoảng thời gian 3 – 24 tuần, con số ấn tượng nếu so với những chế độ ăn kiêng giảm cân khác. Chế độ ăn gián đoạn ít gây mất cơ hơn những chế độ ăn ít calo thông thường, đồng thời làm tăng tốc độ trao đổi chất khoảng 3,6 – 14% trong thời gian ngắn.

Công dụng khác:

Chế độ nhịn ăn gián đoạn làm giảm các triệu chứng viêm, nồng độ cholesterol, triglyceride và lượng đường trong máu cao. Hơn nữa, chế độ nhịn ăn gián đoạn cũng làm tăng nồng độ hormone tăng trưởng (HGH), cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường hoạt động tế bào.

Hạn chế:

Một số nghiên cứu cho rằng nhịn ăn gián đoạn nên là chế độ ăn giảm cân cho nam, phù hợp với nam giới hơn phụ nữ. Một số đối tượng không nên thực hiện chế độ ăn này như phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú, thanh thiếu niên…

Bất kỳ phương pháp giảm cân nào cũng có những ưu, nhược điểm nhất định. Sự thật là không có chế độ ăn giảm cân nhanh “thần kỳ” giúp bạn giảm cân thần tốc chỉ trong một sáng một chiều. Bạn hãy tỉnh táo để lựa chọn một chế độ ăn kiêng giảm cân phù hợp kết hợp cùng chế độ tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý để sớm thoát khỏi trăn trở về cân nặng nhé.

Nguồn: HELLO BACSI